kalorit arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/kalorit/ Kirkasta tietoa ylipainosta, aineenvaihdunnasta, terveydestä Thu, 13 Jan 2022 07:12:20 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://www.perttimustajoki.fi/wp-content/uploads/favicon.jpg kalorit arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/kalorit/ 32 32 Vesi ja paino https://www.perttimustajoki.fi/vesi-ja-paino/ Wed, 12 Jan 2022 17:56:25 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1748 Jos kiinteiden ruokien sisällöstä saisin tietää vain yhden luvun, valitsisin vesimäärän. Sen perusteella voisin arvioida kuinka terveellisiä ne ovat. Nykyisen lihavuusepidemian aikana terveellisyyden tärkein tunnusmerkki on, ettei tuote ole kovin lihottava. Hyllystäni löytyy Kansanterveyslaitoksen vuonna 2005 julkaisema 90-sivuinen Elintarviketaulukko, jossa ravintotietojen lisäksi ilmoitetaan myös ruokien ja juomien vesimäärät. Ihan kaikkia elintarvikkeita taulukosta ei löydy, siksi […]

The post Vesi ja paino appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Hyötyliikunnasta haittasyömiseen https://www.perttimustajoki.fi/hyotyliikunnasta-haittasyomiseen/ Thu, 14 Oct 2021 06:09:25 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1675 Kolmisenkymmentä vuotta sitten maahamme lanseerattiin käsite hyötyliikunta (1). Suomalaisia kannustettiin käyttämään lihaksia kotipuuhissa ja puutarhahommissa ja menemään töihin kävellen tai pyörällä. Liikkumispuolella ei ole ruvettu käyttämään sanoja ”haittalöhöily” tai ”haitta-istuminen”. Mutta syömisen kohdalla pitäisi ryhtyä puhumaan haittasyömisestä ja -juomisesta. Haitallisimmat kolme – paljon kaloreita, niukasti ravintoa Terveellisen ravinnon ruokapyramidissa on pieni kärkiosa, johon on sijoitettu […]

The post Hyötyliikunnasta haittasyömiseen appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Epäterveellisille elintarvikkeille pitää tehdä ”oluet” https://www.perttimustajoki.fi/epaterveellisille-elintarvikkeille-pitaa-tehda-oluet/ Thu, 22 Jul 2021 06:12:06 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1613 Ruokakaupassa ei ole näkynyt oluttarjouksia ”kaksi tölkkiä yhden hinnalla”. Yhden tölkin hinta sikspäkissä tai mäyräkoirassa ei ole yhtään halvempi kuin yksittäin ostettuna. Eikä pintin tölkissä litrahinta ole alhaisempi kuin pienessä 1/3 litran tölkissä Keskiolutta ei saa myydä tarjoushinnoilla, eikä siihen saa soveltaa paljousalennusta (1). Myynnin rajoituksilla kaupan asiakkaita suojellaan runsaan alkoholin käytön haitoilta. Alkoholin liikakäytön […]

The post Epäterveellisille elintarvikkeille pitää tehdä ”oluet” appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Epäterveellisyys näkyväksi! https://www.perttimustajoki.fi/epaterveellisyys-nakyvaksi/ https://www.perttimustajoki.fi/epaterveellisyys-nakyvaksi/#comments Mon, 14 Jun 2021 08:29:03 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1576 Ravintoaineet imeytyvät suolistosta verenkiertoon ja leviävät kaikkialle elimistöön. Loppusijoituspaikka ovat miljardit solumme, joita ne ravitsevat. Äärimmäisen intiimin suhteen vuoksi ravintomme vaikuttaa ratkaisevalla tavalla terveyteemme. Supermarketissa kulkijan ympärillä on tuhansia elintarvikkeiden pakkauksia, joita katsellessa terveellisyys ei mitenkään ilmene. Näkyvillä on vain julkisivuja, joiden värikkäät kuvat houkuttelevat ostamaan. Jos haluaa tietoja sisällöstä, ruokapakkaus on otettava käteen ja […]

The post Epäterveellisyys näkyväksi! appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/epaterveellisyys-nakyvaksi/feed/ 1 Terveyden jyrkkä ylämäki https://www.perttimustajoki.fi/terveyden-jyrkka-ylamaki/ https://www.perttimustajoki.fi/terveyden-jyrkka-ylamaki/#comments Mon, 24 May 2021 06:11:10 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1555 Runsas neljäkymmentä vuotta sitten alkoi ruokaympäristön muutos, jonka seurauksena syntyivät supermarketit, ja epäterveellisten elintarvikkeiden tarjonta muutenkin lisääntyi. Syntyi kuvan esittämä tilanne. Terveessä painossa pysyminen muuttui paljon vaikeammaksi kuin aikaisemmin. Terveyden rinne on noussut liian jyrkäksi. Ylämäessä jalat lipsuvat, eivätkä voimat riitä. Tällä hetkellä vähemmän kuin puolet suomalaisista on enää kyennyt pysymään terveessä painossa. Yhteiskunta on […]

The post Terveyden jyrkkä ylämäki appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/terveyden-jyrkka-ylamaki/feed/ 3 Ruoka-annoksia lastentarhassa https://www.perttimustajoki.fi/ruoka-annoksia-lastentarhassa/ Tue, 20 Apr 2021 16:27:08 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1516 Silmiini sattuivat muistiinpanot viisi vuotta sitten julkaistusta tutkimuksesta. Välittömästi ajattelin, että kaikkien pienten lasten vanhempien pitää tietää sen tuloksista. Hyödyllinen se on aikuisillekin. Lastentarhan pikkuiset ruokailijat USA:n Pennsylvanian yliopiston tutkijat värväsivät lastentarhoista 3 – 6 -vuotiaita lapsia syömiskokeisiin (1). Heille tarjottiin valmiita annoksia, joista he saivat syödä niin paljon kun maittoi, mutta lisää ei saanut […]

The post Ruoka-annoksia lastentarhassa appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Ruokakaupan rujo pyramidi https://www.perttimustajoki.fi/ruokakaupan-rujo-pyramidi/ https://www.perttimustajoki.fi/ruokakaupan-rujo-pyramidi/#comments Tue, 23 Feb 2021 08:03:16 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1460 Voimassa olevan ravitsemussuosituksen ruokapyramidin huipussa on alue, jossa on ”sattumia” – makeisia, perunalastuja, pikaruokia, makeita leivonnaisia, sokerijuomia. Sen osuus koko pyramidin pinta-alasta on 4 prosenttia. Loput 96 prosenttia muodostuu levenevistä kerroksista lihatuotteita, kalaa ja siipikarjaa, maitovalmisteita, viljatuotteita ja perunaa. Alimpana on suurin osasto kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Jos ihmisen ruokavalio koostettaisiin pyramidin mukaan, se olisi […]

The post Ruokakaupan rujo pyramidi appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/ruokakaupan-rujo-pyramidi/feed/ 5 Ruokaympäristön haitalliset vieraslajit https://www.perttimustajoki.fi/ruokaympariston-haitalliset-vieraslajit/ https://www.perttimustajoki.fi/ruokaympariston-haitalliset-vieraslajit/#comments Fri, 12 Feb 2021 12:12:41 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1443 Haitallinen ruokaympäristön vieraslaji on elintarvike, joka lisääntyy ja leviää uudella alueella erityisen hyvin ja aiheuttaa merkittävää terveydellistä ja taloudellista haittaa. Suomeen juurtui ruokaympäristön haitallinen vieraslaji jo olympiavuonna 1952, mutta se jäi vielä harmittomaksi erikoisuudeksi. Pieni 2,5 dl pullo ruskeaa kasviuutejuomaa ei mitenkään vaikuttanut suomalaisten terveyteen. Haitallisten vieraslajien invaasio alkoi 1970-luvulla Noin viisikymmentä vuotta sitten Suomeen […]

The post Ruokaympäristön haitalliset vieraslajit appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/ruokaympariston-haitalliset-vieraslajit/feed/ 1 Nopea syöminen johtaa ylimääräisiin kaloreihin https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/ https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/#comments Mon, 28 Dec 2020 07:46:34 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1384 Olen kasannut lautaselle jälkiuunileivän paloja tasan 50 grammaa sopivan kokoisiksi purupaloiksi. Painan sekuntikellon käyntiin, työnnän ensimmäisen palan suuhuni ja alan pureskella. Välillä hörppään vettä. Nieltyäni viimeisen palan mahaani, kello näyttää 6 min 15 s. Syömisvauhtini oli 8 grammaa minuutissa. Jäljittelin hollantilaisten ravintotutkijoiden koetta, jossa he selvittivät 45 eri ruokalajin syömisnopeuden (1). Yllä olevassa kuvassa on […]

The post Nopea syöminen johtaa ylimääräisiin kaloreihin appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/feed/ 7 Tyhjät, tiheät, houkuttelevat, halvat, epäterveelliset https://www.perttimustajoki.fi/tyhjat-tiheat-houkuttelevat-halvat-epaterveelliset/ https://www.perttimustajoki.fi/tyhjat-tiheat-houkuttelevat-halvat-epaterveelliset/#comments Thu, 26 Nov 2020 23:54:02 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1370 Ruokakaupan tuotteista ravintoaineista köyhimmät  ovat sokeria sisältävät virvoitusjuomat. Sokerin lisäksi ei mitään muuta ravintoa. Ainoa mitä puolen litran pullosta saa on 50 grammaa sokeria ja sen sisältämät 200 kilokaloria Kiinteiden syötävien puolella ravintoaineiden köyhyyskilpailussa selvä voittaja ovat makeiset. Hakusanalla ”karamelli” Fineli.fi tietokanta antaa tylyjä lukuja: Kaikkien kolmentoista vitamiinin kohdalla nolla. Kuidut nolla. Proteiinia vain hippunen […]

The post Tyhjät, tiheät, houkuttelevat, halvat, epäterveelliset appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/tyhjat-tiheat-houkuttelevat-halvat-epaterveelliset/feed/ 2