Yleinen arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/yleinen/ Kirkasta tietoa ylipainosta, aineenvaihdunnasta, terveydestä Thu, 02 Feb 2023 15:41:49 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://www.perttimustajoki.fi/wp-content/uploads/favicon.jpg Yleinen arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/yleinen/ 32 32 Metsästäjä-keräilijöiden lasi oli yli puolillaan https://www.perttimustajoki.fi/metsastaja-kerailijoiden-lasi-oli-yli-puolillaan/ Thu, 02 Feb 2023 15:41:49 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1887 Helsingin sanomien Visio-lehden 14.1. numerossa Matti Tyynysniemi pohtii ikuista kysymystä, onko lasi puoliksi tyhjä vai puoliksi täysi. Kirjoituksessa oli nostettu ingressiksi tämä lainaus: ”En sano, että mistään ei saa valittaa, jos asiat ovat kuitenkin paremmin kuin metsästäjä-keräilijöillä tai ainakin stegosauruksilla.” Jätetään 150 miljoonaa vuotta sitten eläneet stegosaurukset omaan rauhaansa, mutta metsästäjä-keräilijöiden elämää kannattaa tarkastella. Jos […]

The post Metsästäjä-keräilijöiden lasi oli yli puolillaan appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Miksi hunaja on terveellisempi kuin makeiset? https://www.perttimustajoki.fi/miksi-hunaja-on-terveellisempi-kuin-makeiset/ Fri, 20 Jan 2023 12:18:45 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1859 Sadassa grammassa hunajaa on sokeria 80 grammaa. Sadassa grammassa karamelleja ”vain” 50-60 grammaa. Silti hunaja on 50 kertaa terveellisempää. Miksi? Fineli-ruokatietokanta kertoo, että hunajassa on B- ja C-vitamiineja sekä hieman mineraaleja ja hivenaineita.  Makeisissa ei näitä ole lainkaan! Tämä pieni ero ei kuitenkaan selitä hunajan terveellisyyttä. Runsas parikymmentä vuotta sitten tunnetulta hollantilaiselta ravitsemustutkijalta Martijn Katanilta […]

The post Miksi hunaja on terveellisempi kuin makeiset? appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> sokeri sokeri sokeri https://www.perttimustajoki.fi/sokeri-sokeri-sokeri/ Thu, 27 Oct 2022 08:19:14 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1834 Syön kotona usein välipalaksi sokeroimatonta mysliä rasvattoman maidon kera. Hetken mielijohteesta tartuin supermarketin viljatuotehyllyssä uuteen houkuttelevaan pakkaukseen. Luomu Crunchy Mysli. Runsaskuituinen. Ja kaiken lisäksi suomalainen. Ensimmäisestä lusikallisesta tajusin tehneeni virheinvestoinnin. Vahvasti makeaa. Ravintoseloste ilmoitti, että tuotteen painosta neljäsosa on sokeria. Syntyi vaikeasti ratkaistava ongelma. Tuote maistui hyvältä, mutta en halunnut muutamassa päivässä syödä loppupakettia tyhjäksi […]

The post sokeri sokeri sokeri appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Pikaruokien läpivalaisu – rumalta näyttää https://www.perttimustajoki.fi/pikaruokien-lapivalaisu-rumalta-nayttaa/ https://www.perttimustajoki.fi/pikaruokien-lapivalaisu-rumalta-nayttaa/#comments Mon, 03 Oct 2022 15:47:47 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1813 USA:ssa laajan Direct-tutkimuksen mukaan yli kaksi kertaa viikossa pikaruokaravintolassa poikkeavilla on 4,5 kg enemmän painoa ja kaksi kertaa useammin häiriöitä sokeriaineenvaihdunnassa (1). Britanniassa tutkijat analysoivat 27 ravintolassa yli 13 000 ateriasta saadut kalorit. Energiaa tuli keskimäärin 977 kcal, mutta burger ja fries/chip -ravintoloissa 1171 kcal (2) Suomessa pikaruokaloissa lounastavilla energiaa kertyi keskimäärin 325 kilokaloria enemmän kuin […]

The post Pikaruokien läpivalaisu – rumalta näyttää appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/pikaruokien-lapivalaisu-rumalta-nayttaa/feed/ 2 Oppitunti nälästä, kylläisyydestä ja epäterveellisestä ruuasta https://www.perttimustajoki.fi/oppitunti-nalasta-kyllaisyydesta-ja-epaterveellisesta-ruuasta/ Fri, 16 Sep 2022 10:44:07 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1803 Pyöräilin Helsingin Hakaniemen torille ja poikkesin kauppahalliin. Omenaostosten jälkeen alkoi nälättää, mutta hallin ruokapisteistä ei löytynyt mieleistä syötävää. Suuntasin keskustaan, ja jo alkumatkalla nälkä yhtäkkiä hävisi kokonaan. Kävin Sievi Shopissa, ostin uudet kumisaappaat ja tutustuin uteliaana kenkähyllyjen tarjontaan. Nälkä pysyi edelleen poissa. Mutta kotiin polkiessa jo Eduskuntatalon kohdalla nälän tunne yhtäkkiä palasi niin voimakkaana, että […]

The post Oppitunti nälästä, kylläisyydestä ja epäterveellisestä ruuasta appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Ylipainon lyhyt historia – 300 000 vuotta Pieksämäeltä Senaatintorille https://www.perttimustajoki.fi/ylipainon-lyhyt-historia-300-000-vuotta-pieksamaelta-senaatintorille/ https://www.perttimustajoki.fi/ylipainon-lyhyt-historia-300-000-vuotta-pieksamaelta-senaatintorille/#comments Mon, 29 Nov 2021 12:15:44 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1714 Lihavuusepidemiaa ei voi ymmärtää, ellei tunne ihmislajin kaukaista menneisyyttä. Meidän kaltaisemme nykyihminen ilmaantui maapallolle noin 300 000 vuotta sitten (1,2,3).  Tavattoman pitkää ajanjaksoa ei ole helppo hahmottaa. Siksi kutistan ihmisen historian vaellukseksi, jossa jokainen vuosi on yksi metri. Silloin 300 000 vuoden matka on 300 kilometriä. Etsin paikkakunnan, joka on 300 kilometrin päässä pääkaupungista. Lähtekäämme […]

The post Ylipainon lyhyt historia – 300 000 vuotta Pieksämäeltä Senaatintorille appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/ylipainon-lyhyt-historia-300-000-vuotta-pieksamaelta-senaatintorille/feed/ 4 Painonhallinta – kirjoituksia ylipainosta… https://www.perttimustajoki.fi/etusivun-banneri/ Mon, 02 Jan 2017 10:52:36 +0000 http://www.perttimustajoki.fi/?p=95 Kirjoitan seuraavista aiheista: ylipaino, lihavuus, ruoka, syöminen, painonhallinta ja terveys. Olen koulutukseltani hormoni- ja aineenvaihduntasairauksien erikoislääkäri ja haluan intohimoisesti lisätä ymmärrystäni lihavuudesta ja sen syistä. Painonhallinta, ylipaino ja lihavuus ovat sanoja, jotka saavat kirjoituksissani ja linkittämissäni kirjoituksissa syväanalyysin. Toivon kirjoitusteni antavan toivoa ja vihjeitä aiheen kanssa tuskaileville. Lisätietoja minusta

The post Painonhallinta – kirjoituksia ylipainosta… appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]>