fysiologia arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/fysiologia/ Kirkasta tietoa ylipainosta, aineenvaihdunnasta, terveydestä Sun, 06 Feb 2022 06:48:54 +0000 fi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 https://www.perttimustajoki.fi/wp-content/uploads/favicon.jpg fysiologia arkistot https://www.perttimustajoki.fi/category/fysiologia/ 32 32 Vesi ja paino https://www.perttimustajoki.fi/vesi-ja-paino/ Wed, 12 Jan 2022 17:56:25 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1748 Jos kiinteiden ruokien sisällöstä saisin tietää vain yhden luvun, valitsisin vesimäärän. Sen perusteella voisin arvioida kuinka terveellisiä ne ovat. Nykyisen lihavuusepidemian aikana terveellisyyden tärkein tunnusmerkki on, ettei tuote ole kovin lihottava. Hyllystäni löytyy Kansanterveyslaitoksen vuonna 2005 julkaisema 90-sivuinen Elintarviketaulukko, jossa ravintotietojen lisäksi ilmoitetaan myös ruokien ja juomien vesimäärät. Ihan kaikkia elintarvikkeita taulukosta ei löydy, siksi […]

The post Vesi ja paino appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Ylipainoisen sininen tie pysyvään tulokseen https://www.perttimustajoki.fi/ylipainoisen-sininen-tie-pysyvaan-tulokseen/ https://www.perttimustajoki.fi/ylipainoisen-sininen-tie-pysyvaan-tulokseen/#comments Thu, 16 Sep 2021 12:53:50 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1653 Ole hyvä ja lue ensiksi artikkeli Laihtumisen fysiologiaa – ei hätähousuille  Ylläolevassa kuvassa vertaan nopeaa dieettilaihduttamista ja rauhallista laihtumista. Kiloissa mitaten dieettilaihduttajan tulos (punainen katkoviiva) on 2 – 3 kuukauden kohdalla paljon tehokkaampi, mutta pian paino alkaa nousta. Vuoden kohdalla sinisen tien rauhallinen laihduttaja peittoaa selvästi useimmat dieettilaihduttajat. Tässä kirjoituksessa kerron, miten voit laihtua rauhallista […]

The post Ylipainoisen sininen tie pysyvään tulokseen appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/ylipainoisen-sininen-tie-pysyvaan-tulokseen/feed/ 1 Yksinkertainen ruoka ei ole ”pakollinen paha” https://www.perttimustajoki.fi/yksinkertainen-ruoka-ei-ole-pakollinen-paha/ https://www.perttimustajoki.fi/yksinkertainen-ruoka-ei-ole-pakollinen-paha/#comments Mon, 09 Aug 2021 16:13:19 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1639 Muutama viikko sitten Helsingin sanomissa (1.7.) julkaistiin juttu otsikolla ”Ruoka maailman tylsin asia”. Hesari oli pyytänyt kokemuksia lukijoilta, joita ruoka ei kiinnosta muuten kuin elimistön polttoaineena. Paljastui että tällaisia ihmisiä on paljon. Yksi heistä on kirjoitusta varten haastateltu Marjaana Lindy Lindy ei ole nirso, hän vain ei ole erityisen kiinnostunut ruuasta. Aamupala on ollut parikymmentä […]

The post Yksinkertainen ruoka ei ole ”pakollinen paha” appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/yksinkertainen-ruoka-ei-ole-pakollinen-paha/feed/ 1 Ruoka-annoksia lastentarhassa https://www.perttimustajoki.fi/ruoka-annoksia-lastentarhassa/ Tue, 20 Apr 2021 16:27:08 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1516 Silmiini sattuivat muistiinpanot viisi vuotta sitten julkaistusta tutkimuksesta. Välittömästi ajattelin, että kaikkien pienten lasten vanhempien pitää tietää sen tuloksista. Hyödyllinen se on aikuisillekin. Lastentarhan pikkuiset ruokailijat USA:n Pennsylvanian yliopiston tutkijat värväsivät lastentarhoista 3 – 6 -vuotiaita lapsia syömiskokeisiin (1). Heille tarjottiin valmiita annoksia, joista he saivat syödä niin paljon kun maittoi, mutta lisää ei saanut […]

The post Ruoka-annoksia lastentarhassa appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> Erilaiset mahdollisuudet terveeseen painoon https://www.perttimustajoki.fi/erilaiset-mahdollisuudet-terveeseen-painoon/ https://www.perttimustajoki.fi/erilaiset-mahdollisuudet-terveeseen-painoon/#comments Wed, 24 Mar 2021 08:34:54 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1490 Edelleen monet ajattelevat vasemman puoleisen kuvan mukaisesti, että kaikilla on samankaltaiset mahdollisuudet pysyä terveessä painossa. Että ihmiset starttaavat samalta viivalta tsemppaamaan lihomista vastaan. Katselkaa ympärillänne olevia ihmisiä. Heistä jokainen näyttää erilaiselta. Kasvojen piirteet, hiukset, kehon rakenne, tapa kävellä, puhua, erilainen ääni. Ihmiset ovat myös ominaisuuksiltaan erilaisia. Meitä on ujoja, vilkkaita, rauhallisia, viilipyttyjä, äänekkäitä, hiljaisia, rohkeita, […]

The post Erilaiset mahdollisuudet terveeseen painoon appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/erilaiset-mahdollisuudet-terveeseen-painoon/feed/ 4 Nopea syöminen johtaa ylimääräisiin kaloreihin https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/ https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/#comments Mon, 28 Dec 2020 07:46:34 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1384 Olen kasannut lautaselle jälkiuunileivän paloja tasan 50 grammaa sopivan kokoisiksi purupaloiksi. Painan sekuntikellon käyntiin, työnnän ensimmäisen palan suuhuni ja alan pureskella. Välillä hörppään vettä. Nieltyäni viimeisen palan mahaani, kello näyttää 6 min 15 s. Syömisvauhtini oli 8 grammaa minuutissa. Jäljittelin hollantilaisten ravintotutkijoiden koetta, jossa he selvittivät 45 eri ruokalajin syömisnopeuden (1). Yllä olevassa kuvassa on […]

The post Nopea syöminen johtaa ylimääräisiin kaloreihin appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/nopea-syominen-johtaa-ylimaaraisiin-kaloreihin/feed/ 7 Väärän paikan rasva rassaa elimistöä https://www.perttimustajoki.fi/vaaran-paikan-rasva-krassaa-elimistoa/ https://www.perttimustajoki.fi/vaaran-paikan-rasva-krassaa-elimistoa/#comments Thu, 08 Oct 2020 15:42:54 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1318 Elokuussa ilmestynyttä Duodecim-lehteä lukiessani kylmäsi. Lääkärinurani aikana tapasin tuhansia ylipainoisia potilaita, joilla oli lihavuuden aiheuttamia sairauksia. Ylipainoa käsittelevissä kirjoissani ja tällä blogisivullani olen kertonut lihavuuden ikävistä seuraamuksista. Luulin tietäväni aiheesta riittävästi ja tottuneeni siihen murhenäytelmään, jonka ylipainoepidemia on Suomelle aiheuttanut. Vuosien varrella olen lukenut häiriöistä, joita ylimääräisen rasvan kertyminen aiheuttaa ihmiselimistössä jo kauan ennen kuin […]

The post Väärän paikan rasva rassaa elimistöä appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]> https://www.perttimustajoki.fi/vaaran-paikan-rasva-krassaa-elimistoa/feed/ 3 Keho ei osaa kertoa kaloreista https://www.perttimustajoki.fi/kuunnellaan-omaa-kehoa-mita-se-osaa-kertoa-kaloreista/ Fri, 04 Sep 2020 13:10:35 +0000 https://www.perttimustajoki.fi/?p=1280 Keho = elävän ihmisen ruumis (Kielitoimiston sanakirja) Silloin tällöin näkee, miten ylipainokierteessä olevia neuvotaan kuuntelemaan omaa kehoaan. Ennen kuin siihen ryhtyy, on hyvä tietää, mitä keho osaa kertoa, ja etenkin mitä se ei osaa kertoa. Stubbsin koe Neljäkymmenen vuoden aikana on tullut luettua muutama tuhat ylipainoon liittyvää tutkimusartikkelia. Niiden joukossa yksi mieleenpainuvimmista oli englantilaisen James […]

The post Keho ei osaa kertoa kaloreista appeared first on Pertti Mustajoki - Blogi.

]]>