Lihavuus ei ole ”itse aiheutettu”

Jälleen keskustellaan siitä, missä määrin yksittäinen ihminen on vastuussa terveydestään (1,2). Monet puhuvat ”itse aiheutetuista sairauksista”, jotka johtuvat ruoalla mässäilystä, viinan kanssa lotraamisesta ja muusta riskikäyttäytymisestä. Näistä seuraa sairaanhoitokuluja, jotka tulevat yhteiskunnalle kalliiksi. Jari Ehrnrooth kirjoittaa kolumnissaan, miten itsensä elintavoillaan sairastuttaneet ottavat ylimääräistä niiltä jotka elävät vastuullista hyvää elämää. Hänen mukaansa tähän loisten joukkoon kuuluvat […]

Lue lisää

Kaloreiden uhrit ry.

Olen vuosikausia lotonnut säännöllisesti. Perheelleni olen kertonut, että sorry vaan, mahdollisella päävoitolla ei osteta uutta asuntoa, ei isompaa autoa, ei tehdä maailmanympärimatkaa. Käytän rahat kansanterveyden hyväksi. Tehokkain tapa lisätä suomalaisten terveyttä on tukea toimia, joilla Suomen lihavuusepidemia kääntyy laskuun. Lottovoiton rahoilla perustaisin Suomen ylipainoisille yhdistyksen, jonka avulla he voisivat ryhtyä ajamaan asiaansa. Suomessa huolehditaan kiitettävällä […]

Lue lisää

Kaikki syövät isoista annoksista enemmän – miksi?

Isot popcorn- ja sipsipussit, isot ravintola-annokset, iso ruokakulho, iso napostelupalojen tarjoilukulho, iso lautanen. Kaikista syödään enemmän kuin tavallisen kokoisista (1,2,3). Ylisyönti koskee lapsia ja aikuisia, miehiä ja naisia (4). Tavikset, huippuyliopiston opiskelijat, ravitsemusterapeutit ja ravitsemustutkimusyksikön henkilökunta – kaikki syövät huomaamattaan isoista annoksista enemmän. Ennen kuin paneudumme tähän merkilliseen ilmiöön, muutama esimerkki isojen annosten vaikutuksista. Perunalastut […]

Lue lisää

Keittojen taikatemppu

Yhdysvaltalaisen ravitsemustutkijan Barbara Rollsin kana-riisi-vihannespata -juttu (1) on yksi mekittävimmistä tutkimuksista, joita kolmenkymmenen vuoden aikana on tullut luettua. Yllä oleva piirros Rollsin mainiosta kirjasta Volumetrics weight-control plan (2) kuvaa tätä tutkimusta. Lukiessani sen tuloksia ymmärsin yhdellä istumalla, että juotu vesi ei aiheuta kylläisyyttä, mutta keitoissa vesi vähentää muuta syömistä. Rollsin tutkimuksesta oli myös henkilökohtaisia seuraamuksia. […]

Lue lisää

Verensokerin vuoksi ei tarvitse syödä tiheään

”Kun syömme monipuolisesti, kevyesti ja tasaisin välein, verensokeri pysyy tasaisena emmekä tunne itseämme niin väsyneiksi. Myös painonhallinnan kannalta on tärkeää, että ateriavälit eivät ole liian pitkiä. Olisi hyvä, jos voisimme syödä 3 – 4 tunnin välein.” Vastaavia ohjeita näkyy aika usein. Ajatellaan, ettei verensokeri pysy normaalina ilman riittävän tiheää syömistä. Ovatko näitä ohjeita jakavat henkilöt […]

Lue lisää